Papartelle di osteica e spnaci basil.

本日入荷!糸島産生牡蠣。
この牡蠣にバジルシードと香辛料をまぶし、EXヴァージンオイルに少量のニンニクと赤唐辛子を加えてソテー!!
白ワインを加えたのちに味付けをして仕上げはフェンネルシードで!!

シチリアなど南イタリアでは日常的に食べられているパスタです。
牡蠣の濃厚な磯の香りとニンニク食欲をそそる香り、唐辛子のピリ辛感がクセになる一品⭐︎
仕上げのフェンネルの香りが食欲をいっそう高めるとともにサッパリ感を与えます!!

尚、牡蠣は限定でオマーエビのAzzurro風アメリケーヌソースでもお召し上がりいただけます。
オマールの独特な風味+牡蠣の濃厚さ+オマールの味噌と殻からダシを取ったアメリケーヌソースが
旨みたっぷりにお客様の満足度を高めてくれます。コクと旨味の塊です⭐︎

オマールエビは数に限りがありますので、お早めに!!

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