Carme di limgua.

本日、ご予約のお客様のご要望で急遽仕入れた黒毛和牛のタン!!
サシも上々でなかなかの品物です

まずはタン刺でワサビまたは塩・塩+EXヴァージンオイルで召し上がっていただき、その後タンステーキ⭐︎

残りは今日から4日間かけてタンシチューとして煮込んものを持って帰っていただきます。IMG_0026

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