Arrivo di guanciale!!

イタリア(ロンバルディア)よりグアンチャーレ入荷☆
豚の首肉を熟成させた生ベーコンで脂身がとても甘く、濃厚なのが特徴。
生ハムの代わりとして食べられる事も多いのですが、pastaの味だしとしても
最高!!amatoricianaやcarbbonaraなどが有名なspagettiですが、その他
にも多数使われています。で今日は早速夕飯にcarbonara♪

明日から、ランチで提供しま〜す(^^)vIMG_0043

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