Uno regalo.

先週末、お友達が2周年記念のお祝いに来てくれました!!

ご来店おいただくお客様のおかげで、Azzurroも無事2周年を迎えることができました。

今後も皆様に喜んでいただけるよう!そして当店のテーマである

「La cucina tradizionale e nuova italiana.」を感じていただけるよう努力して参ります。img_0955

Questo mese La pizza melanzana con macinato di carne.

 

今月のピッツァ!!
茄子と挽肉のピッツァ。

にんにくと玉ねぎ、牛挽肉を焦げ目がつくまで炒め赤ワインで煮詰めた挽肉を塩でアク抜き後水切りをし石窯でじっくり焼き上げた茄子に乗せピッツァにしました。イタリア人は、とにかく沢山の茄子料理を食べます。日本ではこれからの時期茄子の美味しい時期ですので、是非ご賞味下さいませ。image

Una festa guardare la luna.

 

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Una festa guardare la luna.

Azzurro 観月会ディナー 2016!!

二日市温泉・天拝山観月会が9月17日に開催されます。毎年Azzurro では、花火を見ながらディナーを楽しむ観月会ディナーを行っております。今年もアンティパストからメインディッシュ、ドルチェまでAzzurroでしか味わえないイタリア料理とワインをお楽しみ下さい。

 

 

La pizza questo mese.

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Pizza di cipolla con pancetta.

玉葱とパンチェッタのピッツァ!!

じっくり炒めて甘みタップリの玉葱にパンチェッタを乗せ、パプリカパウダーとペッパーでしあげました。
白ワインやヒールとの相性も抜群!!

La pizz@ questo mese.

 
i carciofi con pancetta.

5月のピッツァはカルチョーフィとパンチェッタのピッツァ!!
イタリア人が愛して止まないカルチョーフィ=アーチィチョークの食感と風味にパンチェッタ=イタリアの塩漬け生ベーコンのまろやかな脂のあまさ!仕上げのペッパーが味を引き締めます。
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