Mafardine con gamberone alle peste di cheppa e pistacchio.

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芝海老のマファルディーネ ピスタチオとケッパーのペーストで!
マファルディーネはパッパルデッレのような幅広麺の両端が波打ったのが特徴。この波なみがソースとよく絡みます。ソースはシチリアなとでよく使うケッパーとピスタチオ(アーモンドもよく使う)をペーストにしたものをアーリオ・オーリオと合わせたもの!!パルミジャーノをたっぷり効かせてトマトのパッサータを少量加えて仕上げました。
フリットにした芝海老の食感が絶妙です!芝海老のマファルディーネ ピスタチオとケッパーのペーストで!
マファルディーネはパッパルデッレのような幅広麺の両端が波打ったのが特徴。この波なみがソースとよく絡みます。ソースはシチリアなとでよく使うケッパーとピスタチオ(アーモンドもよく使う)をペーストにしたものをアーリオ・オーリオと合わせたもの!!パルミジャーノをたっぷり効かせてトマトのパッサータを少量加えて仕上げました。
フリットにした芝海老の食感が絶妙です!

Terzo incontro per degustazione la dei vini italiani a Azzurro

スクリーンショット 2016-03-17 15.11.05
Azzurro第3回ワイン試飲会!を開催致します。
日時    2016/05/04 17:00~19:30
料金    ¥5.500(税別)
開始人数  8名より(最大10名)
予約締切  04/24 日曜日 19:30
支払い   予約後一週間以内にAzzurro店内にてお支払いくださいませ。尚、締切当日にご予約の場合は締切
時刻までにお支払い頂きますようお願い致します。
その他詳細を後日アップいたしますので、是非皆様からのご予約をお待ちしております。

La Cena di San Valentino a Azzurro.

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Azzurroのバレンタインディナー!!
2月13.14日の2日間開催します。

下記メニューをご覧いただき、2月7日(日曜日)までにご予約くださいませ。

※注 当店にお客様登録のない方は、「2月7日 19時まで」に事前支払いをお願い致します。
尚、キャンセルは「2月10日19時まで」にご連絡をくださいませ。ご連絡なくキャンセルされたお客様に関しましては、コース料金の50%をお支払いいただきますので、ご了承ください。

コースメニュー☆
(後日、コースの料理写真をアップします。)

La cena di San Valentino a A zzurro.
アズーロのバレンタインディナー

¥6.000

Antipasto misto
前菜の盛り合わせ(11種類)

Primi
Tagliatelle alla casa di Granchio.
ずわい蟹の自家製タリアテッレ
Risotto al vino rosso con fegatini di pollo e radicchio.
鳥レバーとラディッキオのリゾット赤ワイン風味

Secondo
Cuocere la rapa con Anatra e poro alla grigla in brod.
野菜と鳥のブロードで煮込んだカブとフランス産鴨肉・ホロネギのグリル

Dolce
Torta di ciocolate.
自家製チョコレートケーキ

Bevanda
飲み物

画像のメニューにドルチェと飲み物が付きます。

 

 

Notizia.

1/10日日曜日Cene(ディナー)は、貸切営業となっております。ご予約をご検討のお客様にはご迷惑を射かけいたしますが、10日(日曜日)以外でご検討いただけますよう、お願い申し上げます。

Notizia

年末年始の営業のお知らせ。

31/12/2015~04/01/2015はお休みとさせていただきます。

尚、29・30の二日間はランチ営業も行っておりますので、是非ご来店お待ちしております。

 

写真はクリスマスから年末のディナーの一例。

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Si è La cena noleggiata oggi

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本日のディナータイムは貸切となっております。
また今週末土曜日のディナータイムも貸切となっておりますので、ご了承ください。
こちらは、gnocchi napoletana di pancetta con friarielli.
ジャガイモで作ったニョッキではなく、セモリナ粉で作るのがナポリ流!!
この麺もカンパーニャ州グラニャーノの物。

Dare una festa di Pranzo?

Azzurroのランチパーティー☆
年末年初の慌ただしさの中、気分転換に気の合うお友達とランチパーティはいかがですか?
Azzurroではお店のコンセプトである
「La cucina tradizionale italiana」を表現した本物のイタリア料理を提供するCena(ディナー)と少し気軽にイタリアを感じられるPranzo(ランチ)がございます。
Cenaでは他では味わえない拘りの食材や現地の料理を日本人向けにアレンジすることなくリアルに表現し、Pranzoでは、イタリアン=スパゲッティやピッツァではなく前菜やお肉・魚介類そして野菜料理などのイタリア料理を知っていただくことを目的としています。
日頃の慌ただしさを忘れ、美味しいお料理とワインでお友達とゆっくり静かに語らう!そんな時間をAzzurroでお過ごし下さいませ。
期間限定ランチパーティーセット!
受付期間
2015/12/15~2016/01/31
利用時間
12:00〜14:00
予約人数(2日前までの完全予約制)
4名様以上12名様
※8名様以上は貸切となります。
価格
¥2.500(お一人様 税別)
セット内容
Antipasto misto
前菜の盛り合わせ5~6種類
Pizza
ピッツァ
Spaghetti
スパゲッティ
Carne a peace
お肉またはお魚料理
dolce
デザート
Bevanda
飲み物

gorgonzola.

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今回、新入荷の麺スパゲッティ発祥の地グラニャーノから届いたPastificio d martinis.
厚めの平打ち麺で両端が波打ったもの!ソースに絡みやすいのが特徴です。
それをゴルゴンゾーラでお出しします!!
追伸
クリスマスディナーは12月23日は受付終了!24日もあと1組となっております。

La cena di natale.2015

今年もやります!!

「Azzurroのクリスマスディナー☆」

今年の開催は12/22. 23. 24の三日間です

menu.

a ¥ 7.500

Antipasto
Antipasto miso.
4種類の盛り合わ+昨年好評のフォアグラ寿司
Prosciutto misto.formaggi.
3~4種類の生ハムやサラミ,チーズ
Primi
Spaghetti a pizza
スパゲッティまたはピッツァから選択
Secondi
Frutti mare di affumicata alla casa.
魚介類の自家製スモーク
Pasticcio di vitello della casa.
仔牛ヒレ肉の自家製パイ包み焼き
Dolce
Torta di natale alla casa.
自家製ケーキ
Bevanda
ドリンク

b. ¥ 5.500

Antipasto
Antipasto miso.
3~4種類の盛り合わせ
Prosciutto misto.formaggi.
2~3種類の生ハムやサラミ,チーズ
Primi
Spaghetti a pizza
スパゲッティまたはピッツァから選択
Secondi
Pesce di pasticcio alla casa.
魚介類のパイ包み
nabzi di involtino di cavolo nero della casa.
牛肉の黒キャベツ包み焼き
Dolce
Torta di natale alla casa.
自家製ケーキ
Bevanda
ドリンク

詳細

開催期間

12/22. 23. 24の三日間

開始時間

18:00~22:00

予約受付人数

1日3組様限定

予約締切日

12/18 pm 20:00

ご予約の場合は、クリスマスディナー料金は前払い制となっておりますので、12/20までにお支払いをお願いいたします。

注)1.こちらのコースは完全予約制にてお料理を準備すれ歌め、もしキャンセル等が生じた場合。 予約料金の50%をお支払いいただきますのでご了承くださいませ。

注)2.当店にて、お客様情報を確認できるお客様に関しましては、上記前払いの必要はございません。

 

是非、Azzurroで大切な方と思い出のひと時をお過ごしくださいませ。お客様のご予約を心よりお待ちしております。