La pizza di calabrese.

ピッツァ カラブレーゼ!

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Azzurroの夏の定番カラブリア名物ンドゥイヤを使ったピッツァ!今年はカラブリア産のミックス野菜と会わせました。

 

ンドゥイヤ(豚肉を唐辛子で、漬け込み熟成させ腸詰めにしたもの)の刺激的な辛さ!と野菜の甘味!カラブリア産の野菜は味が濃く、旨味がしっかりと感じられます。この夏イチオシのピッツァです。

 

尚、辛さがより辛い物をお好みのお客様には無料pepe grattato(赤唐辛子のみじん切り)をトッピングすることも可能です。

 

 

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